辛味噌 を英語で教えて!

Question

唐辛子などを加えたピリ辛の味噌「辛味噌」は英語でどう表現できますか？

Answer 1

・spicy fermented soybean paste

「辛味噌」は名詞句として上記のように表します。

spicy：薬味を入れた、ぴりっとした（形容詞）
上記の意味から「辛」のニュアンスに繋がります。
fermented：発酵させた（過去分詞）
原形の他動詞 ferment は「発酵させる」で過去分詞にして形容詞的に用います。
soybean paste：大豆のペースト（不可算の名詞句）

「発酵させた大豆のペースト」の意味から「味噌」を表します。

フレーズを用いた例文を紹介します。

Spicy fermented soybean paste is often used as a seasoning for ramen.
辛味噌はラーメンの調味料としてよく使われます。

seasoning：調味料（不可算名詞）
種類など具体的に表すときは可算名詞扱いになります。

受動態（主語［Spicy fermented soybean paste］＋be動詞＋過去分詞［used］）に副詞（often）と副詞句（as a seasoning for ramen：ラーメンの調味料として）です。