水出し を英語で教えて!

Question

カフェのメニューで使う「水出しコーヒー」は、英語でなんというのですか？

Answer 1

・cold brew

「水出し」は上記のように表現することができます。

brew : 抽出する

cold brew : 冷たい抽出=水で抽出=水出し

cold brew は抽出方法の1つで、コーヒーにも紅茶にも使われます。
ただ、一般的に cold brew は「水出しコーヒー」を指します。
「水出し」は water brew と言えそうですが、私が北米に住んでいた際には1度も聞きませんでした。

例
I brew a cup of coffee.
コーヒーを一杯抽出する（淹れる。）
He brewed a pot of tea for me.
彼は私のためにポットで紅茶を淹れてくれた。

少しでも参考になれれば幸いです。