蒸し焼き を英語で教えて!

Question

シェフに「この野菜は蒸し焼きしたものですか？」と聞きたいです。

Answer 1

・steamed and roasted

steamed は蒸す、roasted は焼くことを指します。蒸し焼きはこの2つの工程を組み合わせた調理方法のため、このように表現されます。
「蒸し焼き」を一語で正確に表現する英単語はありませんが、このフレーズがもっともわかりやすく、状況に合っています。
さて、ご質問の状況でシェフになんと言ったらいいかを例文で見てみましょう。

例文
Excuse me, is this vegetable steamed and roasted?
すみません、この野菜は蒸し焼きしたものですか？

シンプルですが、お仕事の邪魔にもならない簡潔で丁寧な表現です。
お料理に関心があることも伝わります。

会話も楽しみながら素敵なお食事になるといいですね。