挽きたて、打ち立て、茹でたて を英語で教えて!

Question

おそばに付いて説明したいので、「そばは挽きたて、打ち立て、茹でたてが美味しいと言われています」と言いたいです。

Answer 1

・freshly ground, made, and boiled

freshly：新たに、新しく、最近、～したばかりの
ground：挽く
made：作られた
boiled：茹でられた
※そばを「打つ」はmake（作る）を使うとネイティブにも意味やニュアンスが伝わりやすいです。

例文
It is said that soba noodle tastes best when it is freshly ground, made, and boiled.
そばは挽きたて、打ち立て、茹でたてが美味しいと言われています。
※そばは海外でも有名な日本食の一つですので、soba noodleと言っても伝わります。もし全く日本のことを知らない人に説明するのであれば、Japanese buckwheat noodles（ソバの実を使った日本の麺）という言い方もできます。

Yuzu Kumokawa

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