野菜本来の味を活かす を英語で教えて!

Question

ベジタリアン専門店で、食事をした時に、「野菜本来の味を活かしてるね」と言いたいです。これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・bring out the original taste of the vegetables

bring out the original taste of the vegetables
野菜本来の味を活かす

bring out は「持ち出す」「連れ出す」などの意味を表す表現ですが、「（味や魅力などを）引き出す」という意味も表せます。また、original は「最初の」「起源の」「独自の」などの意味表す形容詞ですが、「本来の」「元々の」などの意味も表現できます。
※ taste は「味」という意味を表す名詞ですが、よく「趣味」というような意味でも使われます。

It's tasty. It brings out the original taste of the vegetables.
（美味しい。野菜本来の味を活かしてるね。）