味の決め手 を英語で教えて!

Question

レストランで、シェフに「味の決め手は何ですか」と言いたいです。

Answer 1

・The deciding factor in taste
・The key to the flavor
・The secret ingredient.

What is the deciding factor in taste for your dishes?
「あなたの料理の味の決め手は何ですか？」

「The deciding factor in taste」は、「味を決定づける要素」という意味です。このフレーズは、料理や飲み物の味を決定づける最も重要な要素や要因を指すときに使われます。たとえば、ある料理が美味しいかどうかを決定づける最も重要な要素は何であるか、あるいはあるワインの味を決定づける要素は何か、といった具体的なシチュエーションで使えます。また、比喩的に人の好みや選択を決定づける重要な要素を指すときにも使えます。

What is the key to the flavor in this dish?
「この料理の味の決め手は何ですか？」

What's the secret ingredient that really makes the dish?
「その料理の味を決める秘密の材料は何ですか？」

The key to the flavorは、料理の風味を引き立てる主要な要素を指す表現で、具体的な食材や調理法などを指すことが多いです。一方、The secret ingredientは、料理の特別な風味を作り出すための特別なまたは秘密の食材を指します。通常、他の人には教えたくない特別な食材や調理法を指します。

Answer 2

・the key to

単語は、「決め手」をフレーズで「the key to」と表現します。例えば「the key to success（成功の決め手）」の様にも使う事ができます。本ケースは「味：taste」ですね。

構文は、「～は何ですか？」の内容なので疑問代名詞「what」を使います。前段解説の「味の決め手」を主語に「What＋be動詞＋主語」の構成になります。

たとえば"What is the key to taste?"とすればご質問の意味になります。アレンジとして「このビーフシチューの」を意味する「of this beef stew」等を文末に加えても良いでしょう。