イクラ を英語で教えて!

Question

サケやマスなどの魚卵で、お寿司で食べられるイクラは英語でなんというのですか？

Answer 1

・Salmon roe
・Salmon caviar
・Red caviar

In English, the salmon roe that you often eat with sushi is called Ikura.
英語では、お寿司でよく食べるサケの卵を Ikura と呼びます。

サーモンローは、サーモンの卵を指す英語表現で、主に寿司や刺身、丼物などの日本料理で使われます。日本では「イクラ」や「鮭の卵」とも言います。ピンク色で独特の食感と風味があり、高級感があるため特別な日の食事やお祝い事によく登場します。また、栄養価も高く、特にDHAやEPAなどの健康に良い成分が豊富に含まれています。

The fish eggs from salmon or trout that you eat with sushi are called salmon caviar in English.
英語では、サケやマスの魚卵でお寿司に使われるものは「サーモンキャビア」と呼ばれます。

The salmon roe often used in sushi is called red caviar in English.
寿司でよく使われるサケの卵は英語ではレッドキャビアと呼ばれています。

Salmon caviarとRed caviarは基本的に同じものを指しますが、Salmon caviarの方が具体的な呼び方で、サケの卵を指します。一方、Red caviarは色から来た呼び方で、サケ以外の赤い魚の卵（トラウトやハラスなど）も含むことがあります。通常、料理を注文したり、レシピを説明したりするときには具体的なSalmon caviarを使うことが多いでしょう。

Yoko

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Answer 2

・salmon roe

salmon roe
「イクラ」は英語で「salmon roe」といいます。
「roe（発音：ロー）」は「魚の卵」を意味します。イクラ以外にも使われ、たとえば「たらこ（pollock roe）」や「かずのこ（herring roe）」などがありますよ。

例文
Salmon roe is the roe of fish such as salmon and trout, and is eaten with sushi.
（イクラはサケやマスなどの魚卵で、お寿司で食べられる。）

以上、ご参考になれば幸いです。

Yuzu Kumokawa

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