茹でる を英語で教えて!

Question

これから食事の用意をするので、「まずパスタを茹でようかな」と言いたいです。

Answer 1

・Boil
・Simmer
・Blanch

I think I'll start off by boiling the pasta.
まずパスタを茹でようかな。

「Boil」は英語で「沸騰する」や「煮立つ」という意味を持つ動詞です。料理をしているときに、水やスープなどを高温に加熱して気泡が上がる状態を指します。また、比較的高温で物を加熱することを一般的に指すこともあります。さらに、「沸点に達する」や「怒り出す」などの比喩的な意味も持つことから、様々な文脈で使われます。例えば、「水を沸かす」はBoil the water、「彼は怒りで煮え立つ」はHe is boiling with angerと表現します。

I think I'll start by simmering the pasta.
まずパスタを茹でようかな。

First, I think I'll blanch the pasta.
まず、パスタを茹でようと思う。

SimmerとBlanchは料理の調理法を指す英語の単語です。Simmerは、食材を弱火でゆっくりと煮る方法を指し、煮込み料理やスープなどに使われます。一方、Blanchは食材を短時間、沸騰したお湯に通すことで色を鮮やかにしたり、固さを調節したりする調理法を指します。野菜の下処理や、皮を剥くために使用されます。よって、料理の種類や目的に応じて使い分けます。

Answer 2

・boil
・parboil

「茹でる」は英語では boil や parboil などで表現することができると思います。
※ parboil は「半ゆでにする」という感じになります。

I think I'm going to boil the pasta first.
（まずパスタを茹でようかな。）
※ I think を使って「〜かな」というニュアンスを表現できます。

Do you think this vegetable should be parboiled?
（この野菜は茹でたほうがいいと思いますか?）

ご参考にしていただければ幸いです。