ムール貝 を英語で教えて!

Question

イタリア料理で魚介のパスタに入っている、細長い貝のムール貝が特に好きなのですが、「ムール貝」は英語でなんというのですか？

Answer 1

・Mussels
・Mediterranean mussels
・Blue mussels

In Italian cuisine, I especially like the long, thin mussels that are in seafood pasta. What are moules called in English?
イタリア料理で、魚介のパスタに入っている細長いムール貝が特に好きなのですが、「ムール貝」は英語では何というのですか？

「Mussels」は日本語で「ムール貝」や「青貝」と言われ、主に料理の材料として使われます。特に、フランス料理やイタリア料理でよく見られる食材です。酒蒸しやパスタの具材として用いられたり、海鮮料理の一部として提供されます。海やレストラン、料理のコンテキストで使われることが多いです。また、自然環境や生物多様性の話題で取り上げられることもあります。

Moules is the French term for mussels, but in English, especially when talking about Italian cuisine, we usually refer to them as Mediterranean mussels.
「ムール」はフランス語でムール貝の意味ですが、英語、特にイタリア料理について話す時は、「Mediterranean mussels」という言葉をよく使います。

In Italian cuisine, I particularly like the slender shellfish called blue mussels in the seafood pasta. What do you call blue mussels in English?
イタリア料理で、特にシーフードパスタの中に入っている細長い貝、ムール貝が好きなのですが、「ムール貝」は英語で「blue mussels」と言います。その「blue mussels」は英語で何というのですか？

Mediterranean musselsとBlue musselsは二つの異なるムール貝の種類を指します。地元のレストランや市場で買い物をする際、ネイティブスピーカーは利用可能な種類や個々の食材の風味に基づいてこれらの言葉を使い分けるでしょう。Mediterranean musselsはその名の通り地中海地域で見られ、より甘い風味があります。一方、Blue musselsはより広範囲に生息し、味も一般的であります。したがって、料理の種類や好みによって使い分けられます。

Green

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Answer 2

・mussel
・common mussel

「ムール貝」は英語では mussel や common mussel などで表現することができます。

I love mussels, so I eat a lot of Italian food.
（私はムール貝が大好きなので、イタリア料理をよく食べます。）

I will make pasta using these Italian common mussels.
（このイタリア産ムール貝を使ってパスタを作ります。）
※細かい話ですが、pasta は不可算名詞になります。

ご参考にしていただければ幸いです。

Ken

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