生鮮食品 を英語で教えて!

Question

鮮度が重要な食品の時に「生鮮食品」と言いますが、これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・Fresh food
・Perishable goods
・Fresh produce

鮮度が重要な食品を「Fresh food」と呼びます。

「Fresh food」は、新鮮な食べ物という意味で、特に果物や野菜、魚や肉などの生鮮食品を指すことが多いです。賞味期限が短いため、新鮮さが品質に大きな影響を及ぼします。使えるシチュエーションとしては、スーパーマーケットやレストランで、新鮮な食材を求めるときや、健康的な食生活を送るための食事の選択を話すときなどに使います。また、加工食品や冷凍食品と区別する際にも用いられます。

We need to be careful when storing perishable goods like meats and dairy products.
肉や乳製品のような生鮮食品は保管に注意が必要です。

I always buy fresh produce for cooking because it's healthier and tastes better.
「料理には常に生鮮食品を使います。それが健康に良く、味も良いからです。」

Perishable goodsと"Fresh produce"は食品関連の言葉ですが、それぞれ異なるニュアンスを持っています。"Perishable goods"は日持ちしない商品全般を指し、食品だけでなく、花や薬なども含みます。一方、"Fresh produce"は新鮮な果物や野菜を指す専門的な用語です。したがって、スーパーマーケットで新鮮な果物や野菜を買う場合は"Fresh produce"、日持ちのしない商品が必要な場合は"Perishable goods"を使用します。

Answer 2

・fresh food

英語で「生鮮食品」は、
「fresh food」（フレッシュフード）ということができます。

「fresh」は、「新鮮な」という意味を持つ形容詞です。
「food」は「食べ物」という意味の名詞です。
「fresh food」は、まだ新鮮で新しく、
消費期限が近くない食品を指します。

使い方例としては
「I always try to buy fresh food at the market not at a supermarket」
（意味：私はいつもスーパーではなく、市場で新鮮な食品を買うようにしています）

このようにいうことができますね。

Answer 3

・Fresh Food

ご質問ありがとうございます。丁重に答えさせていただきます。
鮮度が重要な食品の時に「生鮮食品」と言いますが、英語で表しますと、Fresh Food
この場合ですと、「生鮮食品コーナー」になると思います。

ただ、Fruit（フルーツ） や Vegetable（野菜）, Meat（肉）, Seafood（海鮮） などで分けられていることも多いので、海外にいった際などに、セクションごとをみてみるといいと思います。
また、日本ですら、英語表記であると思います。

参考になりますと幸いでございます。