郷土料理 を英語で教えて！

Question

ホームステイ先で、ホストファミリーに「これは郷土料理ですか？」と言いたいです。

Answer 1

・Local cuisine
・Regional cuisine
・Traditional local dishes

Is this a local cuisine?
「これは郷土料理ですか？」

「Local cuisine」とは、その土地特有の料理や食材を指します。旅行先で現地の食事を楽しむ際や、特定の地域の料理を紹介する記事を書く際などに使えます。また、地元の食文化や伝統を尊重し、その地域の特色や歴史を反映した料理を提供するレストランを表す際にも使用されます。

Is this a regional cuisine?
「これは郷土料理ですか？」

Is this a traditional local dish?
「これは郷土料理ですか？」

Regional cuisineとTraditional local dishesは似ているが、微妙な違いがある。Regional cuisineは特定の地域や国の全般的な料理スタイルを指し、その地域の文化、気候、地理によって形成される。一方、Traditional local dishesは特定の地域やコミュニティで作られ、伝えられてきた特定の料理を指す。例えば、フレンチキュイジーヌはRegional cuisineで、クロワッサンはTraditional local dishである。

Answer 2

・local food / cuisine
・local menu

「郷土料理」は上記の表現があります。

1. 質問にある例文は下記の通りです。
Is this a local food？
これは郷土料理ですか？

「郷土料理」はある地域特有の料理の事なので「地方の」「特定の地域の」を意味する local を使い表現します。
料理は「food」「cuisine」の他、「皿」を意味する「dish」も「(皿に盛った)料理」の意味があります。
特定の地方の郷土料理を言う際は下記の様に言えば伝わります。
→ Osaka's local food / cuisine
大阪の郷土料理

2. menu は「献立」の他に「食事」「料理」の意味があり、今回の様に使う事が出来ます。
同じ意味に meal があり、近いニュアンスで使います。
→ I had a light morning menu / meal.
軽い朝食を取りました。

例文
This restaurant is famous for the deliciouse local cuisine / food.
このレストランは美味しい郷土料理で有名です。

There are various local menus here.
ここには多様な郷土料理があります。