焙煎工房を英語で教えて！ を英語で教えて!

Question

カフェでバリスタがお客様に「このコーヒ豆は地元の焙煎工房のものです」と言いたいです。

Answer 1

・roastery
・roaster

1. roastery
焙煎工房

こちらは「焙煎所」「焙煎工房」などの意味を表す名詞になります。

The coffee beans are from a local roastery. I can recommend them.
（このコーヒ豆は地元の焙煎工房のものです。オススメですよ。）

2. roaster
焙煎工房

こちらは「焙煎する人」「焼く人」（動詞の原形 + er で「〜する人」という意味を表せます）という意味を表す名詞ですが「焙煎工房」「焙煎業者」などの意味も表現できます。

All the beans here, we buy from roasters in Japan.
（ここにある豆は全て、日本の焙煎工房から買っています。）