焙煎工房を英語で教えて！ を英語で教えて!

Question

カフェでバリスタがお客様に「このコーヒ豆は地元の焙煎工房のものです」と言いたいです。

Answer 1

・Coffee roastery
・Coffee roaster

「Coffee roastery」は、コーヒー豆を焙煎（ロースト）する場所のこと。ただの「カフェ」より専門的な響きで、自家焙煎のこだわりや豆への情熱が伝わります。「あそこのロースタリー、豆の種類が豊富で美味しいよ！」のように使えます。

These coffee beans are from a local coffee roastery.
このコーヒー豆は地元の焙煎工房のものです。

ちなみに、"Coffee roaster" は「コーヒー焙煎士」という人だけでなく、「焙煎機」そのものや、自家焙煎している「お店（焙煎所）」も指す便利な言葉なんです。なので「お気に入りの roaster は？」と聞かれたら、好きな焙煎士さんや、よく行くお店の話で盛り上がれますよ！

These coffee beans are from a local roaster.
このコーヒー豆は地元の焙煎工房のものです。

Answer 2

・roastery
・roaster

1. roastery
焙煎工房

こちらは「焙煎所」「焙煎工房」などの意味を表す名詞になります。

The coffee beans are from a local roastery. I can recommend them.
（このコーヒ豆は地元の焙煎工房のものです。オススメですよ。）

2. roaster
焙煎工房

こちらは「焙煎する人」「焼く人」（動詞の原形 + er で「〜する人」という意味を表せます）という意味を表す名詞ですが「焙煎工房」「焙煎業者」などの意味も表現できます。

All the beans here, we buy from roasters in Japan.
（ここにある豆は全て、日本の焙煎工房から買っています。）