いちごピューレ を英語で教えて!

Question

いちごミルクを作るときに使う「いちごピューレ」は英語でなんというのですか？

Answer 1

・Strawberry puree
・Strawberry coulis

いちごピューレは、生のいちごを潰してなめらかにしたもの。ジャムより砂糖が少なく、いちご本来のフレッシュな風味が特徴です。

ヨーグルトやアイスにかけたり、牛乳と混ぜていちごミルクにしたり、カクテルやスムージーのベースにもぴったり。お菓子作りの生地に混ぜ込むと、本格的な風味と綺麗なピンク色に仕上がりますよ！

I'm going to add some strawberry puree to this milk to make strawberry milk.
この牛乳にいちごピューレを加えて、いちごミルクを作ります。

ちなみに、ストロベリークーリは、いちごを裏ごししただけのシンプルなソースのこと。ジャムよりサラッとしていて、いちご本来のフレッシュな酸味や香りが楽しめます。パンケーキやヨーグルト、アイスにかけるだけで、一気にお店みたいなデザートになりますよ！

I'm going to use some of this strawberry puree to make strawberry milk.
このいちごピューレを使って、いちごミルクを作るんだ。

Answer 2

・Strawberry Puree

「いちごピューレ」は上記のように表現します。
語源はフランス語のpurée から来ています。

例文
This recipe calls for two teaspoons of pureed strawberry.
このレシピはいちごの裏ごし小さじ2必要です。

I wanna buy a can of tomato puree.
トマトピューレの缶詰を一つ買いたいです。

また、裏ごし済という意味でstrainedという英語もあります。
To strain soup
スープを裏ごしする

My aunt bought a strainer to make her favorite soup.
叔母は、彼女の大好きなスープを作るために裏漉し器を買いました。
※A strainer：裏ごし器

参考になれば嬉しいです！