ざらめ を英語で教えて!

Question

友人宅で一緒に手作りプリンを作る時に、友人に「カラメルにはざらめを使おう」と言いたいです。

Answer 1

・Crystal sugar
・Brown sugar

1. Crystal sugar
「ざらめ」

角砂糖よりも小さく、粉砂糖よりは粒の大きい「ざらめ」という砂糖は英語で、「crystal sugar」と言います。
Crystal には宝石の「水晶」という意味があります。水晶のようにキラキラして見えることからcrystal sugarと言われます。

例文：
Let’s use crystal sugar for making caramel.
カラメルにはざらめを使おう。

2. Brown sugar
「ざらめ」

「ざらめ」はそのほかにも、ざらめと同じ成分・材料で作られている「brown sugar」という砂糖でも表すことができます。英語圏では色が茶色の砂糖全般のことを指します。

例文：
We need to use brown sugar for making caramel.
カラメルにはざらめを使おう。