グラグラ煮る を英語で教えて!

Question

強火で煮ることを、「グラグラ煮る」と言いますが。これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・Boil vigorously
・Bring to a rolling boil

1. Boil vigorously
グラグラ煮る

vigorously は「激しく」「勢いよく」という意味の副詞です。

To cook the pasta properly, you need to boil it vigorously for about 8-10 minutes.
パスタを適切に調理するには、8〜10分ほど勢いよく沸騰させる必要があります。

2. Bring to a rolling boil
グラグラ煮る

a rolling boil は「激しく沸騰している状態」を指す慣用表現です。

First, bring the water to a rolling boil before adding the vegetables.
まず、野菜を入れる前に水をグラグラと沸騰させてください。

Boil vigorously は、動作を強調する表現で、調理の指示でよく使われます。
Bring to a rolling boil は、沸騰の状態を詳しく描写する表現で、より専門的な印象があります。