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自己紹介

初めまして☆2017年からNCを始め、2019年にNC講師になりました。現在は育児の隙間時間に翻訳や自習をしながら復帰に向けて準備中です♪

炒める を英語で教えて!

①肉野菜魚を一緒にフライパンで炒めます。
I fry meat , vegetables and fish together in a fry pan.
fry = 炒める

ex. 私は炒飯が大好物です。
I like fried rice very well.

②食材を10分以上炒めます。
Stir-fry the ingredients for more than 10 minutes.
Stir-fry ～ =（かき混ぜながら）～を強火で炒める

I can cook stir-fry vegetables and meet well.
私は野菜と肉の炒め物が得意です。

大さじ・小さじ を英語で教えて!

砂糖大さじ１杯を加えて下さい。
Please add 1 tablespoon of sugar.
大さじ ＝ tablespoon of～

小さじ2杯の塩を混ぜ合わせて下さい。
Please mix 2teaspoons of salt.
小さじ ＝ teaspoon of～

ex.色々な調理器具の整理整頓をします。
I will organize various cooking utensils.

【☆その他の料理器具】
measuring spoon = 計量スプーン
foaming machine = 泡だて器
chopping board = まな板

煮詰める を英語で教えて!

肉と野菜を一緒に煮詰める
① Boil down meat and vegetable together.
boil down = 煮込む、煮詰める

ex.具を煮詰めてから、カレー粉を混ぜます。
Boil down the ingredients and then mix the curry powder.
the curry powder ＝ カレー粉

② I simmer over low heat for 10 minutes.
弱火で10分コトコト煮込む。

ex.とろ火で魚を時間をかけて煮込んでください。
Please simmer the fish for a while over a low feat.

コック を英語で教えて!

私の夫はホテルで料理人をしています。
Ｍy husband is a cook / chef at a hotel.

cook【※クック】＝ プロであるは否かに関係なく、料理人を意味する。
chef = プロの料理人

ex.It takes years of training to become a skilled cook.
腕の立つ料理人になるには何年もの修行が必要です。

years of training ＝ 何年もの修行、訓練
skilled / experienced cook = 腕の立つ、経験のある料理人

ふりかける を英語で教えて!

最後にパセリをふりかける。
①Finally, sprinkle with parsly.
sprinkle ＝ ～を振りかける

ex.焼き上がった鶏肉に塩をひとつまみふりかけます。
Sprinkling a pinch of salt on the grilled chicken.
a pinch of salt ＝ひとつまみの塩

②Put pepper over the meat.
胡椒を肉に振りかけます。
put ～ over ＝ ～を振りかける

③ホットケーキにココアをふりかけるのは上品ではない。
It’s not elegant to dash cocoa on a pancakes.
dash = ふりかける、ぶっかける