大さじ・小さじ を英語で教えて!

Question

料理を作る時に使う「大さじ・小さじ」は英語でなんというのですか？

Answer 1

・Tablespoon and teaspoon
・Large spoon and small spoon
・Big spoon and little spoon

料理を作る時の「大さじ」は tablespoon、 「小さじ」は teaspoon と言います。

スプーンを用いた計量単位として使われる表現で、「tablespoon（大さじ）」と「teaspoon（小さじ）」があります。「大さじ」は約15ml、「小さじ」は約5mlを表します。料理のレシピなどで、調味料や油などを計るときによく使われます。たとえば、「大さじ2杯の醤油」という具体的な量を示すのに使います。やや形式張った文書や放送などでも使われています。一方で日常会話で「大さじ2杯分」を示す場合などにも使用可能です。専門的な単位ではありませんので、厳密な量を必要とする場面では使わない方が良いでしょう。

In this recipe, you will need one tablespoon of sugar and two teaspoons of salt.
このレシピでは、砂糖を大さじ1、塩を小さじ2必要とします。

Can you pass me the big spoon and little spoon? I need them for cooking.
料理をするために、大さじと小さじを渡してもらえますか？

「Large spoon and small spoon」は文字通り大きなスプーンと小さなスプーンを指します。食事の順序や料理に適したサイズのスプーンを指し示すなど具体的な状況で使います。「Big spoon and little spoon」はよりカジュアルな表現で、実際のスプーンの大きさだけでなく、例えばカップルが寄り添って寝る時の体勢（大きなスプーンが後ろから抱きつき、小さなスプーンが前になる）を指す際に使われることがあります。

Answer 2

・tablespoon of
・teaspoon of

砂糖大さじ１杯を加えて下さい。
Please add 1 tablespoon of sugar.
大さじ ＝ tablespoon of～

小さじ2杯の塩を混ぜ合わせて下さい。
Please mix 2teaspoons of salt.
小さじ ＝ teaspoon of～

ex.色々な調理器具の整理整頓をします。
I will organize various cooking utensils.

【☆その他の料理器具】
measuring spoon = 計量スプーン
foaming machine = 泡だて器
chopping board = まな板