Ken

ノリがいいね！ を英語で教えて！

「ノリがいいね！」は I love your vibes! 以外にも英語で You have a good mood! や You are outgoing!（社交的というニュアンスもあります）または Your attitude is good!（attitude は"態度"や"姿勢"を表す言葉です）などで表現することができます。

You really have a good mood. Let's play like this until morning.
（あなた本当にノリが良いね。このまま朝まで遊ぼうよ。）

ご参考にしていただければ幸いです。

楽しかった を英語で教えて！

「楽しかった。」は I had fun. 以外にも英語で I enjoyed it. で表現出来ます。（have fun の方が少し感情的な表現だと思います）
または、少しニュアンスは変わりますが I had a great time. や It was awesome. も「楽しかった」という意味で使ってもおかしくない表現です。

Thank you for inviting me to travel to Okinawa. I really enjoyed going to the sea and going to the aquarium.
（沖縄旅行に誘ってくれてありがとう。海に行ったり水族館に行ったりして、本当に楽しかった。）

ご参考にしていただければ幸いです。

家に帰る を英語で教えて！

「家に帰る。」は I get home. や I go home. 以外にも I head home. や I come home. または I return home. などで表現することができます。

I head home at 5 o'clock even during the busy season so that I have time to prepare dinner.
（私は夕食の準備する時間を確保する為に繁忙期でも5時になったら家に帰る。）

ご参考にしていただければ幸いです。

おしゃれなカフェ を英語で教えて！

「おしゃれなカフェ」は英語では fashionable cafe や stylish cafe または smart cafe などで表現することができます。
ちなみに cafeteria（カフェテリア）は英語では「食堂」になります。

Next time, why don't we all go to a fashionable new cafe in Shibuya?
（今度、渋谷に新しくできたおしゃれなカフェにみんなで行かない？）

The interior of this cafe is very stylish and Instagrammable.
（このカフェのインテリアとってもおしゃれでインスタ映えするね。）

ご参考にしていただければ幸いです。

料理研究家 を英語で教えて！

「料理研究家」は英語では culinary researcher や cooking specialist（cooking expert と似てますが）などで表現することができます。

culinary は「料理の」という意味を持ちますが、家庭料理というよりは、少しプロの料理よりのニュアンスです。

I have no experience working in restaurants, etc., but I have built up my career as a culinary researcher specializing in home cooking since I was young.
（私はレストラン等で勤務した経験はないが、若い頃から家庭料理を専門とする料理研究家としてキャリアを積み上げてきた。）

ご参考にしていただければ幸いです。