Meg

アンバランス な食生活 を英語で教えて!

「アンバランス な食生活」をそのまま「unbalanced diet」としてもいいですが、
「eat unhealthy」の方がよく耳にしたり目にしますのでこちらを回答にしました。

逆に「eat healthy」なら「健康的な食事をする」になります。
I'm trying to eat healthy. ＝体にいい食事を心がけている。

例えば「カナダに来て以来、食生活が乱れている」と言いたいなら
「I've been eating unhealthy since I came to Canada.」ですね。

ちなみにdietは日本語と同じようにダイエットの意味でも使いますが（I'm on diet.など）、
「食生活、食習慣」の意味でも使えます。

お礼を言うのが遅くなってごめんなさい を英語で教えて!

「Sorry for the late reply and thank you for ~~.」で、
「返事をするのが遅くなってごめんなさい、〜〜ありがとうございます」ですね。

お礼の内容がわからないので「〜〜」としていますが、
例えば「Thank you for having me at your birthday party last month.」なら
「先月は誕生日パーティーに呼んでくれてありがとう」です。

ほかにも2文目「I'd (I had) hoped to get back to you sooner.」のように言うこともできます。
2文目の場合は「もっと早くに返事を返したかったんですけど（できなかった）」と言うことです。
「get back to +人」で「誰々に返事をする」、「sooner」は「より早くに」です。

違う違う、そうじゃないよ。 を英語で教えて!

英語圏で生活していて一番使うのは「Not like that.」だと思います。
ここでのlikeは「～のような、～のように」と言う意味ですね。
ほかにも「That is not the way.（そのやり方は違うよ。）」とも言えます。

「No, no. Not like that.（違う違う。そうじゃないよ）」と言った上で
「Let me show you how to do it.（どうやってやるのか、見せるね。）」や
「This is how you do.（こうやってやるんだよ。）」などと言って教えてあげるといいのではないでしょうか。

参考になれば幸いです。