肩ロース を英語で教えて!

Question

焼肉屋で友達に「肩ロースを注文しよう」と言いたいです。

Answer 1

・Pork shoulder
・Boston butt
・Blade roast

Let's order some pork shoulder.
肩ロースを注文しよう。

Pork shoulderは、豚の肩肉を指し、脂肪が多くてジューシーな部位です。低温で長時間煮込むと柔らかくなり、特に煮込み料理やバーベキューに向いています。アメリカのプルドポークやメキシコのカルニタス、または日本の角煮など、さまざまな料理に使用されます。脂肪が多いため、旨味が強く、濃厚な味わいが特徴です。家庭料理からパーティー料理まで幅広く活用でき、ボリュームのあるメインディッシュとして人気です。

Let's order some Boston butt.
肩ロースを注文しよう。

Let's order the blade roast.
肩ロースを注文しよう。

「Boston butt」と「Blade roast」はどちらも豚肉の部位を指しますが、使われるシチュエーションやニュアンスは少し異なります。「Boston butt」はバーベキューやスロークッキングによく使われ、特にアメリカ南部で親しまれています。一方、「Blade roast」はより一般的で、オーブンでのローストやスロークッカー料理に使われることが多いです。料理のコンテキストや地域によって使い分けられ、特に「Boston butt」はスモークやバーベキューの文脈で好まれます。

Answer 2

・shoulder roast

「肩ロース」は、「shoulder roast」と言います。

構文は、「～しましょう」の内容なので「Let's（let usの略）」を文頭に置いて、（使役動詞＋目的語の後には原形不定詞が来る文法ルールなので）動詞原形（order）、目的語（shoulder roast）を続けて第三文型的に構成します。

たとえば"Let's order the shoulder roast."とすれば「肩ロースを注文しよう」の意味になります。

また「～してみない？」の「Why not＋現在分詞」の構文形式で"Why not ordering the shoulder roast?"とすると「肩ロースを注文してみない？」の意味になりニュアンスが通じます。