小松菜のごま和え を英語で教えて!

Question

今日の夕飯のおかずは何かと聞かれたので、小松菜のごま和えと言いたいです。

Answer 1

・Boiled Komatsuna mixed with sesame

For dinner today, I am going to make "Boiled Komatsuna mixed with sesame."
今日の夕飯に、小松菜のごま和えを作ります。

英語で和食のメニューを言うときに、食材をどのように言うか迷いますね。例えば、大根は日本の独特のお野菜ですから、そのままDaikonと言います。海外のスーパーでも、daikon radish として売られていました。そのため、「小松菜」もKomatsunaのままでも良いです。「ごま和え」は調理法をそのまま説明するような雰囲気でmixed with sesameで通じますし、ごま和え自体は、海外のお料理でもレシピとしてありますよ。料理で、ゆでてからごまと和えるのが伝わるように、Boiledと表現に加えておきましょう。

もし、海外の方と英会話するときに、よりわかりやすく伝えたいと思ったなら、小松菜をJapanese spinachというように英訳してもOKです。単にKomatsunaというよりも、相手が想像しやすいように言い換えてみると会話がはずみますよ。

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