(野菜の)切り口 を英語で教えて!

Question

「玉ねぎの切り口を上にしてまな板の上に置いてください」という時に使う「切り口」は英語で何というのですか？

Answer 1

・cut side
・cut surface

1. cut side
切り口

cut は「切断、切ること」、side は「側、面」という意味があり、合わせて「切断面」、つまり「野菜の切り口」を表すことができます。

Please place the onion with the cut side up on the cutting board.
玉ねぎの切り口を上にしてまな板の上に置いてください。

place: 置く
cutting board: まな板

2. cut surface
切り口

surface は「表面、面」という意味の名詞です。「サーフェイス」と読み、最初の「u」にアクセントを置きます。

Set the onion down with the cut surface facing up on the board.
玉ねぎの切り口を上にして板の上に置いてください。

set ~ down: （ある位置に）置く