つくね を英語で教えて!

Question

バイト先で、お客さんに「つくねが一番人気です」と言いたいです。

Answer 1

・Japanese chicken meatball
・Japanese chicken patty skewer

日本の「つくね」のことですね！

軟骨のコリコリ食感や、大葉や生姜の風味が特徴。甘辛いタレで焼いたものが定番で、親しみやすい味わいです。居酒屋のおつまみ、お弁当のおかず、鍋の具材など、家庭料理からお店のメニューまで幅広く愛されています！

Our tsukune, the Japanese chicken meatballs, are our most popular item.
私どものつくね、日本のチキンミートボールが一番人気です。

ちなみに、「Japanese chicken patty skewer」は「つくね」を説明するのにピッタリな表現です。海外の友人にメニューを説明する時や、日本の焼き鳥文化を紹介する場面で「これ、つくねっていうんだよ」と補足する感じで使えますよ！

The chicken patty skewers are our most popular item.
つくねが一番人気です。

Answer 2

・Chicken meatballs

Chicken meatballs are the most popular dish.
「つくねが一番人気です」

つくねというと、「チキンのつくね」という意味です。
魚などのすり身を、材料を混ぜた形になっていないタネを、少しずつ形を整えながら鍋にポトポトと落としていくものが「つみれ」です。 一口大に丸めたり、串に刺したりして成型してから、焼く、煮る、揚げる料理を、「つくね」と言います。

アメリカで、同じ中身、材料では、チキンナゲットになってしまいます。アメリカでは「つくね」は揚げる料理法になります。それ以外の料理では、チキンハンバーグになります。

日本食の店で、「つくね」と言えば、鶏肉のつくねになるので、英語では、chicken meatballと言います。
the most popular dishで、「一番人気のある料理」です。dishは「料理」という意味になります。