彼女の料理は地元の食材を生かしている を英語で教えて!

Question

地元の食材を生かして手料理を作ってくれるので、「彼女の料理は地元の食材を生かしている」と言いますが、これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・Her dishes make use of local ingredients.
・Her cuisines make use of local ingredients.

Her dishes make use of local ingredients.
彼女の料理は地元の食材を生かしている。

dish は「お皿」という意味を表す名詞ですが、「（お皿に乗った）料理」という意味も表せます。また、make use of 〜 で「〜を生かす」「〜を上手く使う」といった意味を表現できます。

Her dishes make use of local ingredients. That's why it’s tasty.
（彼女の料理は地元の食材を生かしている。だから美味しんだ。）

Her cuisines make use of local ingredients.
彼女の料理は地元の食材を生かしている。

cuisine も「料理」という意味を表す名詞ですが、こちらは「地域の料理」というニュアンスのある表現になります。

Her cuisines make use of local ingredients. I can recommend you.
（彼女の料理は地元の食材を生かしています。オススメですよ。）

Ken

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