胡麻和え を英語で教えて!

Question

すりつぶした胡麻を野菜などに絡める料理に使う「胡麻和え」は英語でなんというのですか？

Answer 1

・vegetables with Japanese sesame dressing
・goma-ae (gomae)

胡麻和え（特にほうれん草の胡麻和え）は、海外の和食レストランでも人気のメニューです。
次の2つで言い表せます。

1. 胡麻和えは、野菜にすりつぶした胡麻を和える料理なので、｢vegetables with Japanese sesame dressing ｣と言います。
｢sesame｣は胡麻です。

I love green beans with Japanese sesame dressing.
私はインゲン豆の胡麻和えが好きです。
｢green beans｣はインゲン豆です。

2. goma-ae、又は、gomaeで、日本語からそのままの「胡麻和え」です。

Spinach goma-ae is a very popular Japanese dish.
ほうれん草の胡麻和えは、とても人気のある日本料理です。
｢spinach｣は、ほうれん草です。

toramaru834

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