一次加工食品 を英語で教えて!

Question

社会科見学で、スタッフに「一次加工食品には何がありますか」と言いたいです。

Answer 1

・Processed food
・Convenience food
・Ready-to-eat food

What types of processed food do you have in the primary processing stage?
「一次加工食品には何がありますか？」

「プロセストフード」とは加工食品のことを指し、原材料に何らかの加工を施して作られた食品全般を指します。例えば、冷凍食品、インスタント食品、缶詰、調味料などがこれに該当します。多くは保存性を高めるため、または食べやすくするために加工が施されます。しかし、栄養価が低下したり、添加物が多く含まれるなどのデメリットもあります。この言葉は、食品の製造や販売、食生活について話す際によく使われます。例えば、「健康のためにプロセストフードの摂取を控えるべきだ」といった文脈で使われます。

What types of convenience food do you have?
「一次加工食品には何がありますか？」

What types of ready-to-eat food do you have for primary processing?
「一次加工食品にはどのようなレディ・トゥ・イートフードがありますか？」

Convenience foodは、調理や準備が少なく、または全く必要ない食品を指します。これには、冷凍食品、インスタント食品、缶詰などが含まれます。これらの食品は保存や持ち運びが容易で、忙しい人々にとっては非常に便利です。

一方、Ready-to-eat foodは、購入後すぐに食べることができる食品を指します。これには、サンドイッチ、サラダ、スナックなどが含まれます。これらの食品は、すぐに食事をしたいときに便利です。

したがって、ネイティブスピーカーはこれらの語を使い分けることで、食品の準備と消費の便利さの程度を示しています。

Answer 2

・1. Minimally processed food
・2. Food processed at minimum

1. Minimally processed food
「一次加工食品」を意味する表現です。最小限に加工された食品ということで、一次加工食品を意味することになります。

例文
What kind of food are minimally processed food?
一次加工食品には何がありますか。

2. Food processed at minimum
同様に「一次加工食品」を意味する表現です。

例文
We try to eat food processed at minimum for our health.
私たちは健康のために一次加工食品を食べるようにしている。

●補足
加工の程度がさらに進むと、「processed food」、「ultra processed food」と呼ばれます。