〇〇を散らす を英語で教えて!

Question

料理の盛り付けで「最後にパセリを散らしてください」という時に使う「〇〇を散らす」は英語でなんというのですか？

Answer 1

・sprinkle
・scatter
・dust

1. sprinkle
ふりかける・パラパラと散らす（料理で最も一般的）

「スプーンや指で少量ずつ均等にふりかける」という意味で、パセリ・塩・粉チーズなど軽い素材によく使われます。
最も自然で万能な料理用語です。

例文
Finally, sprinkle some chopped parsley on top.
最後に刻んだパセリを散らしてください。

2. scatter
（少しラフに）まき散らす

「無造作に広げる」というニュアンスがあるため、やや大きめの具材（ナッツ、ハーブ、ベリーなど）に使うことが多いです。
見た目の動きやランダム感を出したいときに使います。

例文
Scatter a few basil leaves over the dish.
バジルの葉を数枚、料理の上に散らしてください。

3. dust
粉状のものを軽くまぶす・ふりかける

粉砂糖、シナモン、カカオパウダーなど非常に細かいパウダー系の素材に使います。
表面に「ほこりのように軽く」かけるというニュアンスです。

例文
Dust the cake with powdered sugar before serving.
提供する前にケーキに粉砂糖を散らしてください。