食前酒 を英語で教えて!

Question

コース料理を頼んだ時などに使う食前酒は英語で何というのですか。

Answer 1

・Aperitif
・Pre-dinner drink
・Starter drink

In English, an alcoholic drink consumed before a meal to stimulate the appetite is called an aperitif.
英語では、食欲を刺激するために食事の前に飲むアルコール飲料をaperitif（アペリティフ）と呼びます。

アペリティフは、主に欧米で食事の前に楽しむ軽いアルコールや飲み物のことを指します。文字通り「食欲を開く」を意味し、食事の前に口の中をリフレッシュしたり、食欲を増進させる目的で飲むことが一般的です。ワインやシャンパン、ベルモットなどがよく選ばれます。また、軽いスナックや小皿料理と一緒に楽しむこともあります。特別なディナーやパーティーの前、レストランでの食事前などに使えるシチュエーションです。

Would you like a pre-dinner drink before we start the course meal?
「コース料理を始める前に、食前酒はいかがですか？」

In English, a drink that you have before a meal, especially when you're ordering a course meal, is called an aperitif.
日本語で食事の前に飲む、特にコース料理を頼んだときに飲む飲み物は、英語で aperitif（アペリティフ）と言います。

Pre-dinner drinkは、食事の前に飲むお酒を指します。通常、食事が始まる前のリラックスした時間に楽しまれます。一方、Starter drinkは特定の食事のコースが始まる前に提供されるドリンクで、その食事に合うよう選ばれます。これは通常、レストランの設定で使用されます。この2つの用語の主な違いは、Pre-dinner drinkが公式でない一方、Starter drinkは食事のコースの一部として公式に提供されます。

Chiharu

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Answer 2

・aperitif
・appetizer

aperitif
食前酒

aperitif は「食前酒」という意味を表す名詞で、フランス語由来の英語表現になります。

By the way, what would you like for an aperitif today?
（ちなみに、本日の食前酒は何にいたしますか？）
※by the way（ちなみに、ところで、など）

appetizer
食前酒など

appetizer の場合は、「食前酒」だけでなく「前菜」なども含めたものを表す表現になります。（「おつまみ」という意味も表せます。）

Tentatively, we enjoyed the appetizers.　
（私達はとりあえず、食前酒等を楽しんだ。）

Ken

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