甘辛い を英語で教えて!

Question

レストランで甘辛い料理を食べたいときに、ウェイターに「甘辛い料理の味付けはどれですか？」と言いたいです。

Answer 1

・Sweet and spicy
・Bittersweet
・Sweet heat

Which dishes have a sweet and spicy flavor here?
「ここではどの料理が甘辛い味付けですか？」

「Sweet and spicy」は、甘さとスパイシーさが組み合わさった味わいを表現する英語表現です。主に食事や料理、特にアジア料理やメキシコ料理など、甘さと辛さが同時に楽しめるメニューの特徴を表す際に使われます。チリソースや甘辛チキンなどが具体的な例です。また、比喩的には、甘い（楽しい、嬉しい）と辛い（困難、厳しい）状況が同時に存在する場合や、人の性格が優しくても厳しい一面があることを表すのにも使えます。

Which dishes have a bittersweet flavor?
「甘辛い味付けの料理はどれですか？」

Which dish has a sweet heat flavor here?
「ここで甘辛い料理はどれですか？」

Bittersweetは喜びと悲しみが同時に存在する複雑な感情を表す言葉で、終わりや失敗など、ポジティブな結果とネガティブな感情が混在する状況で使われます。一方、Sweet heatは文字通り「甘い辛さ」を意味し、食べ物の風味や味わい（例えば、甘くてスパイシーなソース）を表現するときに使われる表現です。両者は全く異なるコンテキストで使用されます。

Answer 2

・salty-sweet

単語は、「甘辛い味付け」は「salty-sweet［形容詞］ flavor［名詞］」と表現します。「料理」は名詞「dish」を使います。

構文は、「どの料理が～？」の内容なので、疑問形容詞「which（どの）」と名詞「dish（料理）」を組み合わせて疑問文にします。同語の後に助動詞（does）、主語（it［代名詞］）動詞（have）、目的語（前段解説の名詞句）の順で第三構文（主語＋動詞＋目的語）で構成します。

たとえば"Which dish does it has a salty-sweet flavor?"とすればご質問の意味になります。