食文化 を英語で教えて!

Question

それぞれの国に独自の食べ方があるので、「食文化について語りたい」と言いたいです。

Answer 1

・Food culture
・Culinary tradition
・Gastronomy

I would like to discuss about food culture because each country has its own unique way of eating.
「各国が独自の食べ方を持っているので、食文化について話し合いたいです。」

「フードカルチャー」はある地域や国の食事に関する習慣や伝統のことを指します。それは料理の調理法、食事の摂り方、食べ物に対する価値観、さらには特定の食事が社会や宗教の中で果たす役割まで含みます。この言葉は、旅行プランや飲食店の紹介、食に関するドキュメンタリーなどの文脈でよく使われます。また、他の文化を理解するための手段として、異文化交流の場や学術的な研究でも使われます。

I would like to talk about each country's unique culinary tradition.
「各国のユニークな食文化について話したいです。」

I'd like to discuss about the gastronomy unique to each country.
「各国独自のガストロノミー（食文化）について話したいです。」

Culinary traditionはある地域や文化の特定の料理や調理法を指し、日常の食事や特別な祝祭での食事などを含む。一方、Gastronomyは料理や食文化に対する学問的、理論的なアプローチを指し、食材の選択、調理法、食事のプレゼンテーションなどを含む。したがって、家族の伝統的なレシピについて話すときはculinary traditionを、料理の科学や芸術について話すときはgastronomyを使うことが多い。

Answer 2

・food culture
・culinary culture

「食文化」は英語では food culture や culinary culture などで表現することができます。

Each country has its own way of eating, so I would like to talk about food culture with people from around the world.
（それぞれの国に独自の食べ方があるので、世界の人達と食文化について語りたい。）

※ちなみに culture は「文化」という意味で知られていますが、動詞としては「培養する」という意味を表せます。

ご参考にしていただければ幸いです。