カラッと揚がってる を英語で教えて!

Question

夕食にでた天ぷらが美味しかったので「この天ぷら、カラッと揚がってるね」と言いたいです。

Answer 1

・Crisp and golden brown
・Nicely fried
・Perfectly crisp

This tempura is perfectly crisp and golden brown.
この天ぷら、うまくカラッと揚がっていて、きれいな金色だね。

「クリスプ（crisp）」と「ゴールデンブラウン（golden brown）」は、主に料理の説明に使われる表現です。焼き物や揚げ物の表面がパリッと硬くなり、色が黄金色に焼けた状態を指します。美味しそうな食べ物の説明やレシピで使われます。例えば、「フライドポテトはクリスプでゴールデンブラウンに揚げるのが最高です」などと使用します。

This tempura is nicely fried, isn't it?
この天ぷら、カラッと揚がってるね。

This tempura is perfectly crisp!
この天ぷら、完全にカラッと揚がってるね！

Nicely friedと"Perfectly crisp"は、食事の説明によく使われますが、異なるニュアンスがあります。"Nicely fried"は一般的に揚げ物について使用され、料理が適切な時間と温度で揚げられ、美味しく仕上がっていることを示します。一方で、"Perfectly crisp"は食べ物が完全にカリッとした食感を持ち、それが望ましい状態であることを示します。これは揚げ物だけでなく、焼き物やオーブン料理、果物や野菜などにも適用できます。

Yoko

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Answer 2

・fry - to a crisp

fry - to a crisp
「カラッと揚がってる」は英語で「fry - to a crisp」と表現することができます。
「crisp」はカリカリ感やカラッとした感じを表現できる単語です。

例文
This tempura is fried to a crisp.
（この天ぷら、カラッと揚がってるね。）
→ちなみに、「天ぷら」は英語でも「tempura」と表現されることが一般的です。回答者（私）はイギリスに住んでいますが、レストランやスーパーで「tempura」と書かれているのを目にしたことがあります。

以上、ご参考になれば幸いです。

Yuzu Kumokawa

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