乳製品 を英語で教えて!

Question

チーズ、バター、ヨーグルト、クリームなどを言う時に「乳製品」と言いますが、これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・Dairy products
・Milk products
・Dairy goods

チーズ、バター、ヨーグルト、クリームなどを「dairy products」と言います。

「Dairy products」は「乳製品」という意味で、牛乳、チーズ、ヨーグルト、バター、アイスクリームなど、乳を原料とした食品全般を指します。主に食事の中で、栄養素の一部として取り入れるシーンで使われます。また、健康やダイエットに関する話題で、カルシウムやビタミンDが豊富なこと、またはカロリーや脂肪が多いという特性から取り上げられることもあります。乳製品にアレルギーがある人や乳製品を避けるライフスタイル（ヴィーガンなど）を選ぶ人の話題にも出てきます。

チーズ、バター、ヨーグルト、クリームなどを「milk products」と言います。

チーズ、バター、ヨーグルト、クリームなどの類を「dairy goods」と呼びます。

Milk productsと"Dairy goods"は基本的に同じ意味で、乳製品全般（ミルク、チーズ、ヨーグルトなど）を指します。日常的には、特に使い分けることはありません。ただ、"Milk products"は少し狭い意味で、ミルクから直接作られた製品（ミルクパウダー、凝固ミルクなど）を指すことが多いです。一方、"Dairy goods"はより幅広く、乳牛から得られる全ての食品（バター、アイスクリーム、クリームなども含む）を指すことが多いです。また、"Dairy goods"は少しフォーマルな響きがあります。

Answer 2

・dairy

「dairy」は「乳製品」という意味です。Cambridge Dictionaryには「used to refer to cows that are used for producing milk, rather than meat, or to foods that are made from milk, such as cream, butter, and cheese(肉ではなく牛乳を生産するために使用される牛、またはクリーム、バター、チーズなどの牛乳から作られる食品を指すために使用されます)」と解説されています。

（例文）
The shop doesn't stock many kinds of dairy products. Only fresh milk is available.
(店内には乳製品の種類があまりありません。 新鮮な牛乳のみを提供しています。)

ご参考になれば幸いです。