このソース、もう少し煮詰めた方が良いですか？ を英語で教えて!

Question

料理の工程で、味の濃さを調整したい時に「このソース、もう少し煮詰めた方が良いですか？」と英語で言いたいです。

Answer 1

・Should I reduce this sauce a little more?

「このソース、もう少し煮詰めた方が良いですか？」は、上記のように表せます。

should：〜した方がいい、〜するべき、〜なはず
（助動詞）
・似た意味を表す助動詞 shall の過去形ですが、shall と比べて、柔らかいニュアンスになります。
・カジュアルに「〜して」「〜しよう」といったニュアンスでも使えます。

reduce : 減らす、減る、煮詰める（動詞）

sauce : ソース、調味料（名詞）
・比喩的に「面白味」「刺激」といった意味でも使われます。
例）It’s not enough sauce.
面白味が足りないね。

a little : 少し、ちょっと
・こちらは「少しはある」というニュアンスの表現ですが、a を抜いて little だけにすると「少ししかない」というニュアンスになります。

例文
Excuse me, should I reduce this sauce a little more?
すみません、このソース、もう少し煮詰めた方が良いですか？

※excuse は「言い訳」「弁明」といった意味の名詞ですが、動詞として「許す」という意味も表すので、excuse me（私を許して）と言うと「すみません」「失礼します」というような軽いニュアンスの謝罪表現になります。
（誰かに話しかける際などによく使われます）