食材を下ごしらえする を英語で教えて!

Question

調理前に野菜をカットなど「食材を下ごしらえする」は英語でどう表現しますか？

Answer 1

・prepare the ingredients

「食材を下ごしらえする」は、上記のように表せます。

prepare : 準備する（動詞）
ingredients : 食材（名詞）
・「イングリーディエンツ」と読み、１つ目の e にアクセントをおきます。

I will prepare the ingredients for tonight's dinner.
今夜の夕飯のために食材を下ごしらえする。

また、prepare を短縮した prep を使うことも可能です。よりカジュアルな表現ですが、「下ごしらえ」の意味でよく使われ、料理番組やレシピでもよく登場します。

I prep the ingredients before cooking.
料理の前に食材を下ごしらえする。