粒を残す を英語で教えて!

Question

料理でじゃがいもをつぶす時につぶし過ぎないようにしてほしいので、「少し粒を残すとおいしいよ」と言いたいです。

Answer 1

・Leave some chunks

「粒を残す」は上記のように表現します。
「少し粒を残す」「一部をつぶさないようにする」という意味で使われます。Chunks は「塊」や「大きめのかけら」を意味し、料理において完全につぶさずに一部をそのまま残す様子を表現します。

例文
A: How should I mash the potatoes?
じゃがいもはどうやってつぶすの？
B: Be sure to leave some chunks. It tastes better that way.
少し粒を残すとおいしいよ。

ちなみに、アメリカではジャガイモを使った料理（フライドポテト、マッシュポテト、ベイクドポテトなど）が頻繁に食べられています。マッシュポテトは日本では馴染みが薄い印象がありますが、最近ではレストランでもよく見かけるようになりました。ぜひお試しください！

ご参考にどうぞ。