みじん切り を英語で教えて!

Question

料理中、娘に「玉ねぎはみじん切りにしてね」と言いたいです。

Answer 1

・mince
・finely chop

英語で「みじん切り」は mince で表すことができます。
意味は「細かく切り刻む」です。
mince meat でひき肉という意味もあります。

または finely chop ということもできます。「細かく刻む」というニュアンスなので同じように使うことができます。

Can you mince/finely chop the onion?
「玉ねぎはみじん切りにしてね」

料理で使われる表現をいくつかご紹介します。
a pinch …ひとつまみの
a dash …ひと振りの
a splash …（ a dash より多めに）振り入れるくらいの
a sprinkling …振りかけるくらいの
a dab …ひとかけの
tablespoon …大さじ
teaspoon …小さじ