〜料理 を英語で教えて!

Question

food以外で中華料理や肉料理など「〜料理」という時に使うフレーズを教えて。

Answer 1

・〜 dishes
・〜 cuisines

1. 〜 dishes
〜料理

dish は「お皿」「食器」などの意味を表す名詞ですが、「（お皿に乗った）料理」という意味も表せます。

In my case, I like Chinese dishes, so I eat it often.
（私の場合、中華料理が好きなので、よく食べます。）

2. 〜 cuisines
〜料理

cuisine も「料理」という意味を表す名詞ですが、こちらは「地域の料理」というニュアンスのある表現です。

If you wanna eat tasty local cuisines, you should go to the restaurant in front of the station.
（美味しい地元料理が食べたいなら、駅前の店に行くといいよ。）
※wanna は want toを略したスラング表現になります。