焦げ目をつける を英語で教えて!

Question

キッチンで、母に「どうやって上手に焦げ目をつけるの？」と言いたいです。

Answer 1

・to brown
・to sear

1. to brown
（焦げ目をつける）
主に「色をつける」という意味で、特に野菜やパン、ハンバーガーなどに軽い焦げ色をつけたいときに使います。

How do you brown to it skillfully?
（どうやって上手に焦げ目をつけるの?）
* skillfully （上手に）

2. to sear
（焦げ目をつける）
「sear」は「焼き付ける」という意味があります。
この表現は、主に「強火で焼き付ける」という意味で、お肉や魚の表面にしっかりと焦げ目をつけるために使います。

Sear the steak for two minutes on each side.
（各面を2分間ずつ強火でステーキに焦げ目をつけてください。）