アクを取り除く を英語で教えて!

Question

料理の表面に浮かぶ不純物を取り除く時に「アクを取り除く」と言いますが、これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・Skim the foam from 〇〇
・Take out the foam from 〇〇

1. Skim the foam from 〇〇
「アクを取り除く」

和食の煮物などを作るときに出てくる白い泡である「アク」は英語で、「foam」と表します。
また、「取り除く」と言う部分はさまざまな言い方がありますが「〜をすくい取る」という意味合いのある skim という動詞を使って表すといいでしょう。
「skim the form from 〇〇」の「〇〇」には、「鍋料理」や「スープ」などアクが出ているものを具体的に当てはめましょう。

例文：
I skim the form from the soup.
スープからアクを取り除く。

2. Take out the form from 〇〇
「アクを取り除く」

そのほかにも、「take out〜」で「〜を取り除く」という意味のフレーズを使って表すこともできます。「〜」の部分に form を当てはめましょう。

例文：
I’ll take out the form from the soup.
スープからアクを取り除くよ。