白胡椒 を英語で教えて!

Question

魚料理をしたいので、「白胡椒あったっけ？」と言いたいです。

Answer 1

・white pepper

黒胡椒がblack pepperもしくは単にpepperと呼ばれ、白胡椒はwhite pepperです。

Do we have the white pepper?
白胡椒あったっけ？
主語をweにして「私たちは持っている？」という言い方で、「あったっけ？」というニュアンスになります。

pepperについて、誤解を呼ぶ点が二つあるので気を付けてください。

1. イギリスでは魚料理にもblack pepperを使う場合が多いです。
ペッパーミルに黒い粒胡椒を入れておいて、テーブルでグラインドして新鮮な胡椒の風味を楽しみます。
ですからあまり知られていません。

2. 白いピーマンが流行っていて、そちらと間違われることがあります。
ピーマンは普通イギリスでは、green pepper, sweet pepper, bell pepperと呼ばれます。
その白い版が出回っていて、white pepperと言われているのです。

スーパーで白胡椒を探していて店員さんに聞く時の言い方を紹介しておきます。

Do you sell white pepper?　
白胡椒を売っていますか？
I mean the white version of black pepper, not the white Capsicum.　
私が言っているのはブラックペッパーの白いバージョンで、白いカプシカムのことではありません。

ちなみにカプシカムはピーマン、チリペッパー、パプリカ、しし唐などの共通の学名で、そちらのグループのペッパーのことではないと総括して言うことができます。