半熟の目玉焼き を英語で教えて!

Question

目玉焼きの焼き加減を表す時に使う「半熟の目玉焼き」は英語でなんというのですか？

Answer 1

・sunny side up
・over-easy
・over-medium

1. sunny side up
半熟の目玉焼き

日本の目玉焼きで半熟のものに限りなく近いのは sunny side up になります。卵の焼き方は海外の方が色々と細かく種類分けがあります。
sunny side up は卵をフライパンに割り入れて、触らずに片面だけ調理したものです。白身は加熱されていて、黄身はトロトロの状態です。

2. over-easy
半熟の目玉焼き

日本の目玉焼きは片面のみ火を入れてひっくり返したりしないですが、 over-easy はひっくり返して両面を調理します。黄身は半熟の状態です。

3. over-medium
半熟の目玉焼き

今回ご紹介するもので1番火が入っています。2のように両面焼きで、2よりも黄身に火が通っている状態のものになります。黄身がトロトロ流れ出るほとでもない半熟具合です。

ご参考までに。