この麵、コシがあって美味しい を英語で教えて!

Question

初めて讃岐うどんを食べた時に「この麵、コシがあって美味しい」と言いますが、これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・This noodle is chewy and delicious.

「コシがある」は「歯ごたえがある」のニュアンスで形容詞で「chewy」と表します。

たとえば I like chewy noodles. で「コシのある麺が好きです」の様に使う事ができます。

構文は、第二文型（主語［This noodle］＋動詞［be動詞］＋主語を補足説明する補語［chewy and delicious］）で構成します。

第二文型の場合、主語と補語はイコールの関係なので、「この麺＝コシがあって美味しい」になります。

たとえば This noodle is chewy and delicious. とすれば「この麵、コシがあって美味しい」の意味になります。

またご質問をもとに「讃岐うどんはコシがあって美味しい」として英訳すると Sanuki (Kagawa Prefecture) udon is chewy and delicious. になります。