火が通ってないところがある を英語で教えて!

Question

自宅で、野菜炒めを作っている娘に「火が通ってないところがあるみたい」と言いたいです。

Answer 1

・It's a bit raw in the middle.
・It's undercooked in some spots.

ステーキやハンバーグなどが「中が生焼けだね」「真ん中、ちょっと火が通りきってないかも」という時に使う、とても自然な表現です。

レストランで焼き加減が足りない時や、家で料理していて「もうちょっと焼いた方がいいかな？」と誰かに伝える時などに気軽に言えます。不満を伝えるというより、事実を伝えるニュアンスです。

Honey, this is great, but some of the carrots are a bit raw in the middle.
ハニー、これ美味しいけど、ニンジンがいくつかちょっと生煮えみたい。

ちなみに、「It's undercooked in some spots.」は「ところどころ生焼けだね」という意味です。料理が全体的にダメなわけではなく、部分的に火の通りが甘い部分を指して、少し残念な気持ちを込めて伝える時に使えます。レストランや家で食べた料理の感想を言う場面にぴったりです。

Hey sweetie, this looks great, but it's undercooked in some spots.
ねえ、美味しそうだけど、火が通ってないところがあるみたい。

Answer 2

・It is not fully cooked.
・Some parts are still raw.

1. It is not fully cooked.
完全に火が通っていません。

Fully cookedは、「完全に調理された」または「完全に火が通った」という意味で使われます。
例
This fish is not fully cooked.
この魚料理は一部火が通っていないところがあるみたいです。

2. Some parts are still raw.
一部生の状態です。

Raw は、「生だ」という意味です。
Still raw と言うことで、「本来は火が完全に入っているはずだけど、まだ生だ」ということが伝えられます。
例
Some parts of this chicken is still raw. Please cook it again.
この鶏肉はまだ完全に火が入っていないみたいです。再度調理し直してください。