炭水化物抜きダイエット を英語で教えて!

Question

家で、母親に「今日から炭水化物抜きダイエットするね」と言いたいです。

Answer 1

・A carbohydrate restricted diet
・A low carb diet

「carbohydrate」は、名詞で「炭水化物」です。発音をカタカナで表現すると、「カーボハイドレート」です。
「restricted」は、形容詞で「制限された」「限定された」「規制された」という意味です。

「A carbohydrate restricted diet」は少し堅い言い方なので、カジュアルに「A low carb diet」ともいうことができます。

制限されているという事は「より少ない」という意味なので、「低い・少ない」という意味の「low」を使います。
また、「carbohydrate」は「carb」と省略ができます。

例
I'm going to start a low carb diet from today.
今日から炭水化物抜きダイエットするね。