角切り を英語で教えて!

Question

カレーの各材料について、「じゃがいもの角切りはなるべく小さくして下さい」と言いたいです。

Answer 1

・dice

「dice」は、「さいころ」を意味し、料理では、「角切り」や「さいの目切り」を意味します。

Cut the potatoes into dice as much as possible.
「ジャガイモの角切りはなるべく小さくしてください」

*「角切り」のサイズ表現は、大凡「large dice (角切り/2cm角程度）」「medium dice(さいの目切り/1cm角程度)」「small dice(あられ切り/5mm角程度)」と表現され、「ざく切り（乱切り)」は、「coarsely(粗く)」という単語を使って、「cut coarsely」と表現されます。
また、「玉ねぎのみじん切り(chopped/minced onion)」などの「みじん切り」は、「chop」や「mince」という単語が使われます。