ハラミ を英語で教えて!

Question

焼肉屋で、店員に「ハラミを下さい」と言いたいです。

Answer 1

・Skirt steak
・Flank steak
・Hanger steak

Could I have the skirt steak, please?
ハラミを下さい。

スカートステーキは牛の腹部分の肉で、筋肉が多く、焼きやすい特徴があります。そのため、焼肉やステーキ、炒め物などの料理によく使われます。味が濃く、ジューシーで、適切に調理すればとても美味しい部位とされています。しかし、調理方法によっては硬くなりやすいので注意が必要です。特にバーベキューやパーティーなどでよく提供されます。

Can I have the flank steak, please?
「フランクステーキを下さい。」

Can I have the hanger steak, please?
「ハラミをください」

Flank steakとHanger steakはともに牛肉の部位を指す語です。Flank steakは牛の腹部分にあたり、薄くて長い形状が特徴です。ヘルシーな食事を求める人々や、特定の料理（例えば、ロンドンブロイル）を作る際に使われます。一方、Hanger steakは牛の胸部分にあたり、非常にジューシーで味が濃いのが特徴で、グリルやステーキとして人気があります。また、一頭の牛から一つしか取れないため、希少価値があります。したがって、Flank steakとHanger steakの使い分けは主に料理の種類や好みによるものです。

Answer 2

・skirt steak

ハラミは見た目がスカートに似ているところから
英語でskirt steakと呼びます。

例
Can I have a skirt steak please.
「ハラミを下さい。」

ちなみに焼肉は韓国から来たことから
Korean barbequeと言いますが、
日本文化に詳しい方であればyakinikuで通じるようです。
またハラミもHaramiと言えば通じることもあるようです。

実際、メニュー表示ではHarami表記ですし、
その下に詳しい説明が載っていることも多いようです。
Harami is a skirt steak, a cut of meat from the animal’s belly.