エスニック料理 を英語で教えて!

Question

東南アジアやインド、中東などの民族料理という意味で使う「エスニック料理」は英語でなんというのですか？

Answer 1

・Ethnic cuisine
・International cuisine
・World cuisine

What kind of ethnic cuisine do you prefer? Southeast Asian, Indian, Middle Eastern or something else?
あなたはどの種類のエスニック料理が好きですか？東南アジア、インド、中東、それとも何か別のものですか？

「Ethnic cuisine」は、特定の民族や地域固有の料理や食文化を指す表現です。たとえば、日本料理、イタリア料理、メキシコ料理などがそれに該当します。この言葉は、レストランやメニューの説明、料理本、食事に関する記事などでよく使用されます。また、異なる料理文化を体験したいときや、特定の地域の料理を探しているときにも使えます。

I love exploring international cuisine. It's like traveling the world without leaving the city.
私は国際料理を探究するのが大好きです。それはまるで街を離れずに世界を旅するようなものです。

In English, we usually refer to those as ethnic cuisine.
英語では、それらは通常「エスニック料理」と呼ばれます。

「International cuisine」は、特定の国や地域に特有の料理を指すのに対し、「World cuisine」は、世界中の様々な料理を一括りに指す表現です。例えば、インド料理店を紹介する際には「This restaurant offers international cuisine」（このレストランは国際料理を提供しています）と言います。一方、多様な国の料理を提供するビュッフェを紹介する際には「This buffet features world cuisine」（このビュッフェは世界各国の料理が楽しめます）と表現します。

Answer 2

・ethnic food

日本語の「エスニック」は英語でもそのまま"ethnic"と言います。"ethnic"とは「民族」という意味です。
・When I travel to southeast Asian countries, I wanna try ethnic food.
(東南アジア諸国に旅行に行くとき、エスニック料理を食べてみたい。)

"food"の代わりに"cuisine"という単語を使うこともできます。
・My relatives love ethnic cuisine, but I don't like it.
(私の親族はエスニック料理が大好きだが、私は嫌いだ。)