卵黄ソース を英語で教えて!

Question

生卵の黄身を混ぜたソース「卵黄ソース」は英語でどう表現すればいい？

Answer 1

・egg yolk sauce

「卵黄ソース」は名詞句として上記のように表します。

egg yolk：卵黄（不可算名詞）
可算名詞ですが、食材として用いる場合は不可算の扱いです。

フレーズを用いた例文を紹介します。

This dish is served with a creamy egg yolk sauce for added flavor.
この料理は風味を加えるためにクリーミーな卵黄ソースとともに提供されます。

serve：提供する（他動詞）
added：加えられた（過去分詞）
原形の他動詞 add を過去分詞にして形容詞的に用います。

受動態（主語［This dish］＋be動詞＋過去分詞［served］）に副詞句（with a creamy egg yolk sauce：クリーミーな卵黄ソースとともに）ともう一つ副詞句（for added flavor：加えられた風味の為に）を組み合わせて構成します。