生煮え を英語で教えて!

Question

レストランで提供された料理がまだ十分に焼けておらず、「きちんと調理してほしい」と言いたいです・

Answer 1

・half-cooked
・undercooked

I need my dish well-cooked.
「きちんと調理してほしい」

1. half-cooked
半分だけ調理されている、即ち生煮え

例文
I may have stomach pain if meals are half-cooked.
私は生煮えの料理を食べると腹痛を起こすかもしれない。

2. undercooked
十分に調理されていない、即ち生煮え

例文
In case if meats are raw or undercooked some pathogenic colon bacilli are still alive and may cause food poisoning.
お肉が生や半生の場合、病原性大腸菌がまだ死滅しておらず食中毒を起こす可能性がある。
pathogenic ... 病原性
colon bacilli ... 大腸菌（colon bacillus の複数形）
food poisoning ... 食中毒

ご参考いただけましたら幸いです。