フォアグラのソテーです を英語で教えて!

Question

お客様から料理の名称を尋ねられたので「フォアグラのソテーです」と言いたいです。

Answer 1

・Sauteed foie gras

フォアグラの英語表記は「foie gras」です。カタカナ発音ではファグラと言います。
「ソテー」は英語で「saute」と言います。炒め焼きするという意味です。具材をかきまぜながら炒めるのがsauteeです。西洋料理では、野菜を炒めたものはよくサイドディッシュとして出てきます。

例文
This dish is sauteed foie gras.
こちらのお料理は、フォアグラのソテーです。

料理の英単語を紹介します。
roast:オーブンでじっくり焼く
grilled:網で焼いたもの（barbecueは基本的に炭火焼）
baked:焦がさずまんべんなく焼いたもの
frizzled:ベーコンなどカリカリに焦がしたもの